Raviolatrici e macchine per pasta ripiena

CR160

Formatrice per cappelletti e prodotti ripieni monosfoglia



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La nuova formatrice CR160 per cappelletti, pelmeni e prodotti ripieni monosfoglia , per produzioni fino a 60kg/h, è dotata di un sistema di iniezione del ripieno tramite cilindro e pistone.

Macchina di semplice utilizzo, è stata pensata come proposta accessibile, con un interessante rapporto qualità/prezzo, per il mercato della produzione artigianale.

  • Innovativa: dotata di sistema che ottimizza la produzione in funzione dello stampo utilizzato e riduce contestualmente lo scarto di sfoglia
  • Flessibile: possibilità di scegliere un’ampia gamma di stampi intercambiabili e facilmente sostituibili
  • Semplice: facilità d’uso, manutenzione e pulizia
  • Sicura: dotata di inverter che assicura una maggiore protezione della macchina

Principali caratteristiche:

  • Macchina di nuova concezione progettata per facilitare l’utilizzo, le operazioni di pulizia e per garantire l’affidabilità nel tempo.
  • Struttura e carrozzeria in acciaio inox.
  • Speciali stampi cappelletti realizzati con camme di movimento integrate.
  • Calibratore sfoglia regolato da inverter elettronico.
  • Carrello con aste e trancio regolato da inverter elettronico.
  • Il sistema ottimizza la produzione in funzione dello stampo utilizzato e riduce contestualmente lo scarto di sfoglia.
  • Selettore velocità avanzamento sfoglia in funzione del formato stampo
  • Sistema di iniezione del ripieno tramite cilindro e pistone per facilitare la pulizia e ridurre gli scarti
  • Quantità di ripieno regolabile con macchina in movimento.
  • Tutte le parti a contatto con il prodotto sono realizzate in acciaio inox AISI 304 o altri materiali compatibili con gli alimenti.

 









Dati tecnici

FORMATI STANDARD 
Modello CR160 CR250
Produzione oraria kg/h 25-60 kg/h 60-150
Larghezza sfoglia mm 160 mm 250
Dimensioni cm 97 x 85 x 180h cm 100 x 82 x 180
Peso kg 290 kg 380
Max assorbimento elettrico kw 1,8 kw 3
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