dalla piccola produzione per ristoranti, gastronomie e panifici, fino ai pastifici industriali
Una nuova idea di "negozio di pasta" che unisce alla classica vendita della pasta fresca alla possibilità di offrire piatti pronti a base di pasta, cotti al momento sotto gli occhi del cliente e che possono essere consumati all'interno del locale oppure venduti in confezione da asporto.
Estrusori, sfogliatrici, raviolatrici, gnoccatrici, macchine cappelletti, cuocitori, pastorizzatori, essiccatoi...
Una vasta gamma di attrezzature, impianti e macchine per pasta per tutte le esigenze dei professionisti della gastronomia italiana.
Italgi nasce negli anni '80 dalla passione per la cucina italiana dei suoi soci fondatori, per soddisfare un mercato essenzialmente locale; dal 1992 è però presente in molti paesi, con una rete distributiva ramificata in tutto il mondo.
La produzione Italgi è il risultato di attenta attività di ricerca e sviluppo per poter migliorare sempre le macchine esistenti utilizzando nuovi materiali e nuove tecnologie; lo scopo è il miglioramento continuo dei prodotti per poter consentire a tutta la clientela di produrre la migliore pasta in modo semplice e veloce.
La prima scuola dedicata alla regina della gastronomia italiana: la Pasta.
"Primo Piatto" nasce dall'esigenza di creare una struttura dedicata specificatamente all'insegnamento delle tecniche di preparazione della pasta fresca e dei piatti che con essa si possono realizzare. A questo scopo la scuola riunisce uno staff di professionisti del settore con varie specializzazioni e consolidata esperienza a livello internazionale.
DUPLA
PR50S
RT160
PRC160
PRC250
PRC320
PRP250
PRP320
RAV160MS
RAV160DS
RAV250MS
RAV250DS
RAV540MS
RAV540DS
CR160
CR250
PRX250
PRX500
LINEE PER PASTE NON RIPIENE
LINEE PER PASTE RIPIENE
LINEE CONTINUE PER PIATTI PRONTI
IMPIANTI PER PASTA SECCA
IMPIANTI PER PASTA PASTORIZZATA
IMPIANTI PER PASTA PRECOTTA E PIATTI PRONTI
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