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    Tradition et innovation
    pour la production de pâtes de qualité
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    Une large gamme
    de machines à pâtes
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    De la petite production
    aux grandes installations industrielles

ITALGI - Prodution machines et installations pour pâtes


de la petite production pour les restaurants,aux épiceries fines, aux boulangeries, sans oublier les usines de pâtes industrielles

Machines à pâtes

ITALGI conçoit et fabrique une large gamme de machines pour pâtes, pour répondre à tous les besoins: extrudeuses, laminoirs, raviolatrices, gnoccatrices, machines combinées pour pâtes régionales, etc.

Systèmes de cuisson pour les pâtes

Les équipements automatiques ITALGI pour la préparation et la cuisson des plats de pâtes sont idéales pour les restaurants, auberges, hôtels, agritourismes, bar à pâtes et pour les fast foods servant des pâtes.

Installations industrielles pour pâtes

ITALGIE étudie et crée des lignes sur mesure pour la production et le traitement des pâtes alimentaires : installations pour pâtes sèches, lignes pour pâtes précuites et plats cuisinés à base de pâtes, installations pour pâtes farcies pasteurisées ou surgelées, etc.

NOUVEAU CONCEPT "PASTA IDEA"

Une nouvelle idée de "boutique de pâtes" qui allie à la vente classique de pâtes fraîches la possibilité de proposer des plats de pâtes prêtes à l'emploi, fraîchement préparées sous les yeux du client et pouvant être consommées sur place ou vendues dans des boîtes à emporter.

"tradition et innovation pour la production de pâtes de qualité"


Extrudeuses, laminoirs, raviolatrices, gnoccatrices, machines à cappelletti, cuiseurs, pasteurisateurs, séchoirs ...
Une large gamme d'équipements, d'installations et de machines à pâtes répondant à tous les besoins des professionnels de la gastronomie italienne.

PREMIER PLAT - école de pâtes

La première école dédiée à la reine de la cuisine italienne : les pâtes.

"Premier plat" est né de la nécessité de créer une structure spécifiquement dédiée à l'enseignement des techniques de préparation des pâtes fraîches et des plats qu'elles permettent de confectionner. À cette fin, l'école regroupe une équipe de professionnels avec diverses spécialisations et ayant acquis une solide expérience au niveau international.

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