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    Tradizione ed innovazione
    per la produzione di pasta di qualità
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    Un'ampia gamma
    di macchine per pasta
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    Dalla piccola produzione
    ai grandi impianti industriali

ITALGI - Produzione macchine ed impianti per pasta


dalla piccola produzione per ristoranti, gastronomie e panifici, fino ai pastifici industriali

Macchine per pasta

ITALGI progetta e costruisce una vasta gamma di macchine per pasta, per soddisfare ogni esigenza: estrusori, sfogliatrici, raviolatrici, gnoccatrici, macchine combinate, macchine per paste regionali, etc.

Sistemi di cottura per pasta

Le attrezzature automatiche ITALGI per la preparazione e la cottura di piatti a base di pasta sono l'ideale sia per ristoranti, trattorie, alberghi, agriturismi, pasta bar e fast food di pasta.

Impianti industriali per pasta

ITALGI studia e realizza linee su misura per produzione e trattamento di paste alimentari: impianti per pasta secca, linee per pasta precotta e piatti pronti a base di pasta, impianti per pasta ripiena pastorizzata o surgelata, etc.

NUOVO CONCETTO "PASTA IDEA"

Una nuova idea di "negozio di pasta" che unisce alla classica vendita della pasta fresca alla possibilità di offrire piatti pronti a base di pasta, cotti al momento sotto gli occhi del cliente e che possono essere consumati all'interno del locale oppure venduti in confezione da asporto.

"tradizione e innovazione per la produzione di pasta di qualità"


Estrusori, sfogliatrici, raviolatrici, gnoccatrici, macchine cappelletti, cuocitori, pastorizzatori, essiccatoi...
Una vasta gamma di attrezzature, impianti e macchine per pasta per tutte le esigenze dei professionisti della gastronomia italiana.

PRIMO PIATTO - Scuola di pasta

La prima scuola dedicata alla regina della gastronomia italiana: la Pasta.

"Primo Piatto" nasce dall'esigenza di creare una struttura dedicata specificatamente all'insegnamento delle tecniche di preparazione della pasta fresca e dei piatti che con essa si possono realizzare. A questo scopo la scuola riunisce uno staff di professionisti del settore con varie specializzazioni e consolidata esperienza a livello internazionale.

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