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    Tradición y inovación
    para la producción de pasta de calidad
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    Una amplia gama
    de máquinas para pasta
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    Desde la pequeña producción
    hasta las grandes plantas industriales

ITALGI - Producción de máquinas y plantas para pasta


Desde la pequeña producción para restaurantes, gastronomías y panderías hasta las fábricas de pasta industriales

Máquinas para pasta

Italgi diseña y fabrica una amplia gama de máquinas para pasta para cumplir todas las exigencias: extrusoras, laminadoras, ravioleras, ñoqueras, máquinas combinadas, máquinas para pasta tradicional, etc.

Sistemas de cocción

El equipo automático ITALGI para la preparación y cocción de platos basados sobre la pasta son el ideal sea para restaurantes, tabernas, hoteles, restaurantes campestres, pasta bar y fast food de pasta.

Plantas industriales para pasta

ITALGI estudia y desarrolla líneas medida para la producción y el tratamiento de pasta alimenticia: plantas para pasta seca, líneas para pasta precocida y comidas preparadas a base de pasta, plantas para pasta rellena pasteurizada o congelada, etc.

NUEVO CONCEPTO "PASTA IDEA"

Una nueva idea de "tienda de pasta" que combina la venta clásica de pasta fresca a la posibilidad de ofrecer platos de pasta preparada, cocinados al momento bajo los ojos del cliente y que pueden ser consumidos dentro del local o vendidos en envases de comida para llevar.

"tradición y inovación para la producción de pasta de calidad"


Extrusoras, laminadoras, ravioleras o ñoqueras, máquinas para cappelletti, cocedores, pasteurizadoras, secadores...
Una amplia gama de equipos, líneas y máquinas para pasta para todas las exigencias de los profesionales de la gastronomia italiana.

PRIMO PIATTO - Escuela de pasta

La primera escuela dedicada a la reina de la cocina italiana: la Pasta.

"Primo Piatto" nace de la necesidad de crear una estructura dedicada específicamente a la enseñanza de las técnicas de preparación de la pasta fresca y de los platos que se pueden realizar con esa. Con este fin, la escuela reúne un equipo de profesionales con diversas especialidades y experiencia consolidada a nivel internacional.

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