PR50S

La máquina para raviolis con doble lámina mod. PR50S permite de producir hasta 50 kg de raviolis separados al hora, cuadrados, redondos, triangulares, semiredondos, ecc... Los raviolis vienen fabricados en una tira y la máquina los separa automáticamente.

La máquina está dotada de una carrocería en acero inox y monta moldes intercambiables que permiten de obtener distintos tamaños de raviolis con la misma máquina. La sostitución del molde es una operación bastante simple que se hace rápidamente.

La máquina para raviolis se puede alimentar con láminas producidas con extrusoras o laminadoras. Si la lámina se prepara con una extrusora, se aconseja de usar la laminadora justa que permite de obtener una hoja del espesor y anchura adaptos. Además hay a disposición un cómodo enrolla láminas automático.

La máquina permite de fabricar raviolis con cualquier tipo de relleno blando, como la carne, el queso, las verduras... La cantidad del relleno se puede ajustar con facilidad y también el espesor de la pasta se puede regular.

La dotación de serie comprende un molde standard para raviolis y un carrito en acero inox. Sobre petición realizamos moldes para raviolis de varios tamaños.

Máquina para ravioli PR50S