La Italgi ha sido fundada en Santa Margherita Lígure (Génova) en el 1985 por un grupo de jóvenes proyectistas unidos por la grande pasión de la cocina tradicional italiana.

Las cumbres de la empresa siempre han tenido una formación exclusivamente técnica, entonces desde el inicio ha sido natural dirigir todos los esfuerzos al desarrollo de nuevas máquinas de calidad elevada, en cambio de comercializar productos ya existientes.

Los primeros productos fueron dos máquinas para pasta de producción relativamente limitada, se vendieron más que nada localmente.
A partir del 1992 la Italgi empezó a abrir algunas oficinas en otros países y a organizar una red distribuidora que hoy está ramificada en todo el mundo.

Después de los primeros años, dedicados exclusivamente a la producción de máquinas para pasta, en el 1994 el proyecto de una máquina innovadora, completamente automática para el café expreso y el café con leche estaba listo para la producción.
Italgi fue entre las primeras empresas en presentar este tipo de máquina.

Desde entonces la empresa ha continuado a crecer constantemente, año tras años, gracias al grande entusiasmo y esmero de nuestro personal.
En el 1996 la producción se ha trasladado al nuevo establecimiento colocado en la zona industrial de Carasco (GE).

La Italgi hoy se ocupa de ofrecer lo máximo en los siguientes campos:

El reparto de búsqueda y desarrollo ha tenido siempre un papel central en la vida de la empresa.
Mejorar nuestras máquinas existientes con nuevos materiales y tecnologías o proyectar otras nuevas es nuestro trabajo de todos los días.
Nuestro intento es el de utilizar la tecnología para permitir a quienquiera, dondequiera en el mundo, de producir la mejor pasta o el mejor café con leche de la manera más simple.
Cada componente de nuestros productos, incluídas las fichas electrónicas y el software, está proyectado al interno de la empresa y bajo nuestro directo control.

Para poder garantizar los mejores standards cualitativos, nuestras máquinas pasan los siguientes controles:
- Selección y control de los particulares del comercio;
- Atento control de producción en cada fase de ensamblaje;
- Diligente verífica cualitativa del producto terminado.

Nuestra red distribuidora está ramificada en muchos países europeos, norteamericanos, sudamericanos y asiáticos.

Durante la proyectación de nuestras máquinas ponemos la máxima atención para reducir la necesidad de interventos de asistencia. Pero cuando nuestros clientes lo necesiten, nuestra red de venta y asistencia asegura donde sea un servicio rápido y competente. Los distribuidores de los productos Italgi han sido instruidos en la empresa para arreglar nuestra máquinas de la mejor manera..
En nuestra sede y en nuestras oficinas al extranjero, están siempre disponibles las partes de recambio más comunes.