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PASTA IDEA
Cozinhador de cesto
DEPLIANT
VIDEO A linha "PASTA IDEA" inclui uma gama completa de estações de trabalho equipadas para cozinhar rápido de massa, tanto frescos, secos ou pré-cozinhados congelados.
O conceito está disponível em 8 modelos diferentes, que consiste dos seguintes módulos em diferentes combinações::
- A - Uma ou duas cozinhadores de massa automáticas com 4 cestas, cada uma com seu próprio temporizador;
- B - Duas placas de indução ;
- C - Banho-maria para molhos quentes com 5 ou 15 bandejas;
- D - 4 bandejas refrigeradas para molhos frios;
- E - 4 gavetas refrigeradas para armazenamento temporário de ingredientes;
Um vidro da frente e uma capa de auto-condensação também estão disponíveis mediante pedido.
| DADOS TÉCNICOS |
|||||||
| Modelo |
Dimensões |
Potência |
Cestos cozinhador de massa |
Panelas banho-maria |
Contêineres refrigerados |
Placas de indução |
Geladeira ou freezer |
| RIGOLETTO |
cm 131 x 800 x 900h | kW 7,2 |
4 | 15 | - | - | - |
| TOSCA |
cm 131 x 800 x 900h | kW 10,4 |
4 | 5 | - | 2 | - |
| TRAVIATA |
cm 161 x 800 x 900h | kW 11,4 |
8 | 15 | - | - | - |
| TURANDOT |
cm 161 x 800 x 900h | kW 14,6 |
8 | 5 | - | 2 | - |
| OTELLO |
cm 170 x 800 x 900h | kW 7,6 |
4 | 15 | 4 | - | Yes |
| NABUCCO |
cm 170 x 800 x 900h | kW 10,8 |
4 | 5 | 4 | 2 | Yes |
| TROVATORE |
cm 200 x 800 x 900h | kW 11,8 |
8 | 15 | 4 | - | Yes |
| AIDA |
cm 200 x 800 x 900h | kW 15 |
8 | 5 | 4 | 2 | Yes |