Loading...

PSE70x300 - Pastorizzatori elettrici a vapore sorgente

PSE70x300

Pastorizzatori elettrici a vapore sorgente

Produzione oraria: 160 Kg


Scarica la brochure in formato pdf con i dati tecnici

Download

Richiedi maggiori informazioni


Condividi su:

I pastorizzatori della serie PSE consentono di aumentare la durata della pasta fresca in modo semplice e veloce. Le macchine riducono la carica batterica riscaldando il prodotto per il tempo necessario mantenendone la corretta umidità.

Prestazioni
La macchina è disponibile in varie versioni che possono trattare fino a 160 Kg all'ora di vari prodotti ripieni come ravioli, tortellini, cappelletti, ma anche non ripieni come gnocchi di patate, trofie o orechiette. 
La camera di trattamento è stata studiata per distribuire il calore in modo molto omogeneo sia sopra che sotto il prodotto. 
Alla fine del ciclo di trattamento sono installate potenti batterie di ventilatori per l'asciugatura superficiale del prodotto sia da sopra che da sotto il nastro.

Igiene
I PSE sono costruiti interamente in acciaio inox AISI 304, compreso il nastro trasportatore. I coperchi superiori possono essere rimossi per agevolare le operazioni di pulizia.

Semplicità d'uso
Le macchine sono fornite di tutti i componenti per mantenere la temperatura ed il livello d'acqua impostati in modo automatico con continuità. Le sole connessioni necessarie sono la linea elettrica, l'acqua potabile, lo scarico dell'acqua. La durata e la temperatura del trattamento possone essere variati semplicemente dal quadro elettrico. Il calore necessario per il trattamento viene prodotto da resistenze elettriche.

Sicurezza
Ogni componente potenzialmente pericoloso è coperto da pannelli in acciaio inox.

Economia
La forma della camera di trattamento, l'isolamento termico e la regolazione della potenza assicurano costi di gestione ottimali.

Dati tecnici

DATI TECNICI
Modello PSE70x200 PSE70x300 PSE70x400
Capacità Kg/h 80-120
lbs/h 170-260
Kg/h 120-160
lbs/h 260-350
Kg/h 160-200
lbs/h 350-440
Larghezza nastro cm 70
27"1/2
cm 70
27"1/2
cm 70
27"1/2
Dimensioni cm 130 x 500 x 120H
51" x 200" x 47"1/2
cm 130 x 600 x 120H
51" x 240" x 47"1/2
cm 130 x 775 x 120H
51" x 305" x 47"1/2
Potenza elettrica KW 22 KW 32 KW 42
Scroll to Top