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Pasteurisateurs à vapeur injectée -

Pasteurisateurs à vapeur injectée


Nous construisons des pasteurisateurs à vapeur injectée en continu à tapis, réalisés selon les exigences de chaque client.

Nos machines sont étudiées pour obtenir le meilleur résultat, tout en optimisant les temps morts et de nettoyage. Tous les composants électriques et mécaniques potentiellement dangereux sont renfermés à l'intérieur de protections selon les normes CE en vigueur.

Les machines sont alimentées par des générateurs extérieurs de vapeur sèche fournis sur demande. Afin de contenir les coûts énergétiques, la chambre de traitement est isolée avec un couvercle mobile en acier inox isolant d'une épaisseur de 60 mm. L'isolation latérale de la vapeur est garantie par un système d'isolation à eau condensée. 

Pour simplifier les opérations de nettoyage, les parties internes de la machine sont rendues accessibles par l'ouverture motorisée du couvercle. 

Toutes les parties en contact avec les aliments sont construites en acier inox AISI 304 ou AISI 316. 

Le tapis transporteur peut être fourni en mailles d'acier inox ou en matériau plastique compatible avec les aliments. Les temps de cuisson peuvent être modifiés avec un simple bouton grâce à l'utilisation de variateurs électroniques de vitesse. 

La distribution du flux de vapeur à l'intérieur de la chambre de pasteurisation est contrôlée automatiquement par la machine pour obtenir la distribution de température et d'humidité la plus adaptée au produit. 

Sur demande, des stations de ventilation du produit ou de préséchage peuvent être prévus.

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