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Eco - Estación de trabajo para cocinar pasta

Eco

Estación de trabajo para cocinar pasta


La estación de cocción ECO se compone de:

un cocepasta automático con cuatro cestas

  • Cuenco en acero inoxidable AISI 316
  • Resistencias incoloy 3000W
  • Ajuste de temperatura de cocción
  • Cestas de una sola parte en acero inoxidable AISI 304
  • Elevación automática temporizada de las cestas
  • Configuración del tiempo de cocción
  • Nivel de agua mínimo de seguridad
  • Termostato de seguridad

un baño maría con 6 bandejas

  • Tanque de acero inoxidable AISI 304
  • Resistencias incoloy 3000W
  • Ajuste de temperatura
  • Control de nivel automático con válvula solenoide
  • Nivel de agua mínimo de seguridad
  • Termostato de seguridad

Datos técnicos

Medidas cm 70 x 70 x 85h
Peso kg 75
Potencia kW 3,2
Cestas cocedor 4
Recipientes baño maría 6
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